いつもご覧いただきありがとうございます！
今日はタサン志麻さんの新しい本”a table SHIMA”に載っている豚肉のソテーピクルスソースという料理にチャレンジして、とても家族でも評判が良かったのでそれについてつづってみます。
材料はこんな感じです。つけあわせは簡単にできるコーンスープにしました。なので、材料は写真に載せた材料＋牛乳といった感じです。
まず、本の中の写真を見て、お肉のソテーなのにピクルスソースを添えることでとてもカラフルで見栄えよくおいしそうで、明るい気分になる感じの料理だなと思って、すごく作ってみたくなりました。
自分にもこんなきれいにできるかなとちょっと怖気づいていたのですが、、、
実際作り始めると、野菜を刻んでピクルスソースを作ってお肉と焼くだけ！私は肉にちゃんと火がとおるのを結構気にする性格なので、レシピの倍くらい焼いてしまいましたが、お酢が入っているせい
かお肉は柔らかく、味は酸味と甘みがあって夏にもってこいの料理だと思いました。
少し酸味があるので子供は苦手かなと思いきや、子供もヤミー！とか覚えたての英語いったりしながら、おいしそうにたべてくれたのでよかったです。
おいしい料理だと自然に家族間の会話も弾んで、志麻さんのレシピには感謝です。
また、アクセサリーでもこういうカラフルでパッと気持ちが明るくなるようなものをデザインして作りたいと常々思っています。
過去にそのように思って作ったものがなかったかなと思い出してみると、やはりドライフラワーとレジンを組み合わせて作ったリングやピアスかなと思いました。
でもまだまだ作品のクオリティを追求しなきゃなと思う今日この頃です。
手作りアクセサリーはr-designのminneでのお店〝猫♡花のアクセセサリーgallery”で色々紹介しているのでよかったら見てみてください。
写真をクリックすると作品を詳しく見ることができます。
