毎日暑い日が続いていますね。
そして自粛生活。
夏休みに入り、なかなかレジンの製作の時間を作ることが出来ず、アクセサリー作りに取り組めていません。焦る気持ちもありますが、今まで作ってきてためている分を少しづミンネで紹介しています。
その代わりやっていることといれば、夏休みの人のために、お菓子作りを週2～3のペースでやっております。
クックパッドさんのレシピの中から簡単そうなのを選んだり、MIZUKIさんの本を参考に作っています。MIZUKIさんのドーナツのレシピはちょっと手間がかかりますがおいしくできてうちでは人気です。ドーナツというかサーターアンダギーのような出来上がりです。少し焦げていますが程よい甘さとアイシングが合わさっておいしいです。
次に作ったのが、HM(ホットケーキミックス)を使って作った、ドロップクッキー。HMとチョコチップと牛乳を混ぜてオーブンで焼くだけ。生地をスプーンですくって天板に落として（ドロップして）作るところから、ドロップクッキーという名前が付いたそうです。簡単に作れて砂糖も加えなくてもちょうどいい甘さで人気でした。
次に作ったのが、オーブンの説明書についているレシピで作った焼きドーナツ。薄力粉強力粉アーモンドプードル砂糖など色々な材料を量り混ぜて作るのでとても大変でした。
オーブンの調子が悪くちょっと焦げてしまいましたが、これまた味はおいしくサクサクしたドーナツであっという間にみんなで食べてしまいました。左上の2つはチョコチップ入りです。
次はクックパッドさんにのっていてどんな味の出来上がりになるのか気になっていて、きっとおいしくできるだろうと思って作った、水切りヨーグルトのケーキ。チーズケーキ風に出来上がると書いてありました。実際とてもきれいにレアチーズケーキ風にできました。ただお砂糖は少な目で、かわりにはちみつを大さじ4杯も入れるレシピだったので、はちみつの味が濃く、はちみつ味が苦手な私たちにとってはちょっと食べ切るのが大変でした。ブルーベリーをのせてみたり、メープルシロップをかけてみたりして食べ切りました。食感はチーズケーキ風でよかったので、今度つくるときは、はちみつではなく砂糖でもう一度作作ってみたいと思います。
そして、粉物をつくったら次はゼリー系をつくって交互におやつを楽しんでいます。簡単で人気なのが、サイダーゼリーです。ゼラチンとフルーツミックス缶詰と常温のサイダーがあれば作れて、シュワシュワした食感でさっぱりしていて夏にはもってこいのおやつです。常温のサイダーを使うことで、ゼリーとして固めてもシュワシュワした食感を残したまま出来上がります。このコツは10年以上前に購入したSHIORIさんの作ってあげたい彼ごはん３に載っています。SHIORIさんの彼ごはんシリーズはとてもおいしく評判もいいので10年以上たった今も愛用しています。
同じくゼリー系でこれまたSHIORIさんのレシピをより簡単にしてつくるのがいちごヨーグルトぜりーです。特売日に安くヨーグルトを買って、ヨーグルトにいちごジャムと少しのお砂糖と、混ぜ合わせゼラチンで固めます。これがさっぱりしていていちごの甘酸っぱさもありとてもおいしいです。
そして気合い入れて頑張って作ったのが水切りヨーグルトのホールケーキです。ヨーグルトでチーズケーキ風に作れるということでどんな出来上がりになるのかワクワクしながら作りました。よく膨らんでふわふわな食感で、甘さもちょうどよくヨーグルトの酸味が爽やかでとてもおいしかったです。ただ、ヨーグルトが苦手な方、乳製品でおなかが痛くなってしまう人にはおすすめしません。じっさいうちの子はちょっとおなかが痛くなってしまいました。私は全然大丈夫でしたが、、、。
総じて水切りヨーグルトのお菓子は成功するのが難しいなとおもったので、これからはおなかが痛くならない粉物、レモンパウンドケーキや、抹茶チョコチップカップケーキなどを作ってみたいと思っています。また、水ようかんも簡単そうなので、作ってみようと思っています。
ただ、お菓子作りもいいけれど、本当は好きなアクセサリー作りに取り組みたいところ。。でも、アクセサリー作りはお菓子作りと違ってレシピはありません。自分でデザインを考え試行錯誤して作ります。
お菓子作りではレシピ通り作ればたいていおいしくできます。自分でよくできた（お菓子作りで言えばおいしい！)と思えば、だいたいは他の人もおいしいと言ってくれるとおもいます。
しかしアクセサリーは自分が作って、よくできたと思ったからと言って他の人も欲しいと思うほどの出来かは全然わかりません。
多分そのような理由もあってアクセサリー作りに取り掛かれない自分がいるのかなと思います。
夏休みが終わり自分の時間が持てるようになったらまたアクセサリーの新しいデザインを考え、作ろうと思っています。
そしてアクセサリー作りをマイペースで楽しみたいです☆彡